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美食推荐:油焖大虾

2018-03-01 06:11:10 来源:网络 浏览: 评论: [ ]

  大青虾12只、大葱一根、小葱一根、干辣椒段少许、大蒜三颗、生姜一小块、盐4克、鸡精3克、白胡椒粉3克、料酒一大勺、生抽一大勺、红烧酱油少许、白糖5克、水适量

  工序

  准备炒料,大葱设成斜段,大蒜拍扁,姜切末来自gqys.com。干辣椒切段。

  把青虾买回来剪去须子和爪子,用剪刀从虾的头根部往后背处剪开,一直剪刀虾尾处,把虾线挑出来。煎好后洗干净控水推荐gqys.com

  锅烧热倒入菜籽油。

  油八成热时把虾倒入锅中煸炒,炒到虾变成

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  把步骤一里的所有香料倒入锅中翻炒出香味fSiW

  沿着锅边倒入料酒去腥。

  倒入生抽调味。

  倒入红烧酱油上色,一点儿就可以了,不要太多,否则虾变黑色了枸+杞+养+生+网

  放入白糖增鲜。

  加入盐调味。

  放入白胡椒粉去腥,然后翻炒均匀推荐www.gqys.com

  加入适量的水,开大火,盖上锅盖焖煮两分钟左右。

  打开锅盖,汤汁变得浓稠即可关火。

  把虾挑出来摆盘,锅里的汤汁过滤出香料不要,剩下的汤汁淋在虾上即可,撒入小葱花即可原文www.gqys.com

  一道色泽诱人,的油焖大虾就做好了。

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